Voici la façade du restaurant Kieu Thanh – dont vous pouvez repérer l’adresse sur la façade – qui se dit « chinois et vietnamien » mais je dirai plutôt chinois. J’y ai déguste un plat à tomber et pour un prix très correct : il est fréquente par les Vietnamiens et a l’air inconnu des Occidentaux
voici le plat : un travers de porc en tronçons baignant dans une sauce à base de haricots noirs de soja et d’autres épices (no hot, soit pas trop fort) succulentes ; le riz est servi blanc bien sur, ce que vous voyez est le porc et la sauce, avant et après consommation.
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